Tajemné odrůdy kávy: Castillo

Castillo je jednou z nejrozšířenějších odrůd kávy pěstovaných v Kolumbii. Přečtěte si, odkud má své jméno, jak chutná a jaké otazníky se kolem ní točí.  Kolumbie patří mezi kávové velmoci. Až donedávna se tady nejvíc pěstovaly vysoce hodnocené Bourbon a Caturra. Castillo jim ale šlape na paty, tvoří už 40 % kolumbijské produkce. Je to hybridní varieta vyšlechtěná v institutu […]

Víte, že káva je skvělým bojovníkem proti zápachu?

Káva je lahodná, povzbuzující a všestranná. Můžeme ji totiž využít nejen jako potravinu. Je skvělá pro pleť a vlasy, pomáhá předcházet chorobám těla i duše. A výborně zabírá proti zápachu. Když si připravíte svou pravidelnou kávičku, lákavá vůně je nedílnou součástí zážitku (přečtěte si víc o multisenzorickém vnímání kávy). Spojení kávy a čichu jde ale ještě mnohem dál. Domácnost jako ze […]