Tajemné odrůdy kávy: Pacamara

Novinkou mezi výběrovými kávami Naturpark 12 je odrůda Pacamara. Typická latinskoamerická kráska uchvacuje svou exkluzivní chutí a lehkou nevyzpytatelností. Je to uměle vytvořený hybrid, který vznikl v roce 1958 v Salvadoru v laboratořích Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café (ISIC). K běžným farmářům se novinka dostala koncem 80. let. Vznikla zkřížením odrůd Pacas a Maragogype, aby spojila to nejlepší z nich. Jméno dostala […]

Udržitelná a lahodná káva od čtvrté generace rodiny z kolumbijského Valle del Cauca

Hledáte jemnou výběrovou kávu na filtr? Ochutnejte naši Kolumbii – Daniela Duque. Okouzlí vás svou chutí i příběhem mladé, nadšené farmářky z rodiny s dlouhou kávovou tradicí. Daniela je potomkem rodiny, která pěstuje kávu už čtyři generace. Žijí ve Valle del Cauca, což je úrodná oblast na jihozápadě Kolumbie, která ale byla ještě nedávno centrem Calijského drogového kartelu […]