Blog | Káva v číslech, aneb 21 zajímavostí o kávě, s kterými jste možná nepočítali

Pro spoustu lidí je každodenní kávička radostí a požitkem, chvílí k zastavení a dočerpání energie. I proto je káva tak velice oblíbená po celém světě. Věděli jste třeba, že v popularitě ji mezi nápoji předbíhá jenom voda? Tyto a další zajímavosti jsme pro vás sesbírali a vy si je můžete přečíst, třeba zrovna, když si budete vychutnávat svůj čerstvý šálek.

Káva, to je součást životního stylu, ale i výrazná součást ekonomiky mnoha zemí. Proto se o ni zajímají také statistikové a mnoho údajů o ní se dá vyjádřit číslem. Ať už se budeme zajímat o samotnou rostlinu kávovník, produkci kávy na prodej, nebo jen o to, komu co chutná a jak se káva ve světě pije. 

1. Káva je 2. nejrozšířenějším nápojem na světě. Na 1. místě je voda.
2. Na celém světě se denně vypije 2,25 miliard šálků kávy.
3. Nejvíce kávy na světě vypijí Finové. 12 kg na hlavu za rok.
4. 30-40 % světové populace pije kávu každý den.
5. 49 % Američanů vypije 3-5 šálků kávy denně, zatímco u Angličanů převládají pouhé 2 šálky za den.
6. 35 % milovníků kávy preferuje černou, bez cukru.
7. 57 % kávy vypijí lidé při snídani.
8. Lidské tělo dokáže najednou vstřebat maximálně 300 mg kofeinu. Zbytek se vyloučí.
9. Projevy předávkování může vyvolat asi 1 g (1000 mg) kofeinu u 60kg člověka.
10. Množství kofeinu v nápoji závisí na mnoha faktorech, nejčastěji se však pohybuje mezi 70 a 140 mg na šálek.
11. Káva obsahuje více než 1000 chemických sloučenin, z nichž mnoho prospívá zdraví.
12. Jeden šálek černé kávy bez cukru či mléka má pouze 1 kalorii.
13. V Evropě se káva začala prodávat v roce 1615 jako léčivý prostředek. 
14. V roce 1732 složil Johann Sebastian Bach Kávovou kantátu oslavující chuť tohoto nápoje.
15. V roce 2022 se v kávovém průmyslu protočilo asi 460 miliard dolarů.
16. Nejvíce kávy se vyprodukuje v Brazílii. Pochází odtud celá 1/3 světové produkce.
17. Obvyklá životnost kávovníku je 40-50 let. Při dobré péči však může růst až 100 let.
18. Průměrná rostlina urodí za sezónu 1-5 kg kávových třešní.
19. Rod rostlin Kávovník zahrnuje asi 100 druhů. Nejvýznamnější jsou přitom dva: kávovník arabský (káva arabica) a kávovník statný (robusta).
20. Kávovníku se nejlépe daří ve výšce 1250–1500 metrů nad mořem.
21. Kávovník začíná obvykle plodit asi za 3 roky po vysazení.