Brazílie Sao Francisco da Bela Vista je lahodná káva s klasickým chuťovým profilem, v němž vynikají lískové oříšky, ostružiny a kakaové boby. Osloví vás svou kvalitou a chuťovou plností.

Káva pochází z jednoho z nejlépe hodnocených kávových regionů v Brazílii, Mantiqueira de Minas. Vyrostla ve výšce 1100 m n. m. na farmě Sao Francisco da Bela Vista. Jejím majitel Tarcízio Aldo Zugliani ji neustále rozvíjí, využívá nejmodernější zemědělské metody a hospodaří na základě vědeckých faktů. Jeho cílem je kvalita, efektivita a šetrnost k přírodě.

Zrna odrůdy Yellow Catuaí jsou zpracovaná přímo na farmě metodou pulped natural a u nás napražena tak, abyste si z nich mohli připravit lahodné espresso pro každodenní pití.

Cascara je sušená dužina z kávových třešní. Vzniká jako vedlejší produkt při zpracování kávových zrn. Má vysoký obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů. A i když pochází z kávovníku, svou chutí připomíná spíše čaj.

Příprava: 20 g suroviny zalijete 500 ml vody o teplotě 95 °C a necháte 5-10 minut louhovat. Scedíte a pijete.

Naše cascara pochází z farmy Hacienda Sonora ležící na úpatí sopky Poás v Kostarice. Na farmě usilují o ekologický přístup, cascara zde vzniká při naturálním zpracování třešní, které prošly pečlivým ručním výběrem. Tvoří ji odrůdy Catuaí, Caturra, Marsellesa, Sarchimor a SL28. V chuti poznáte med, zelené jablko a rakytník.

Na přípravu espressa a filtrované kávy pražíme 100procentní jednodruhovou arabiku. Klademe důraz na to, aby káva měla svůj jasný původ a byla v nejvyšší kvalitě. Dodržujeme principy excelence, abychom zajistili vysokou kvalitu pražení.