Blog | Ochutnejte Brazílii Sitio Colinas. Je od pěstitele ověnčeného cenami

Do nabídky Naturpark 12 nově přibyla skvělá káva z Brazílie! Sitio Colinas má vysoké hodnocení a farmář, který ji vypěstoval, získal řadu ocenění za kvalitu.

Brazilská káva může znamenat cokoliv. Od průmyslových sklizní průměrné i nižší úrovně z obřích plantáží, až po vynikající výběrovou kávu z makro- i mikrolotů. My hledáme vždy to nejlepší z druhé uvedené skupiny a taková Brazílie nesmí v naší nabídce chybět. Nyní ji zastupuje novinka od farmáře Luize Flavia.

Když si ji koupíte, v balíčku najdete zrna odrůdy Yellow Bourbon, která vyrostla ve výšce 1000 m n. m. na farmě Sitio Colinas. Farma leží v regionu Mantiqueira de Minas ve státě Minas Gerais, jenž patří mezi známé kávové oblasti.

Víte, že? V Brazílii se vypěstuje bezmála 40 % světové produkce kávy. Ročně je to asi 3,7 milionů tun. 

Zatímco ještě poměrně nedávno se v zemi hrálo na kvantitu a nízké ceny, v posledních letech se mezi brazilskými farmáři stále více prosazují menší pěstitelé výběrové kávy, jako je právě Luiz Flavio.

Moderní technologie a kvalita ruku v ruce

Naše nová Brazílie Sitio Colinas, kterou si právě můžete objednat v e-shopu, nabídne v chuti mléčnou čokoládu, brusinky, lískové oříšky a vanilku. Je zpracována naturálním způsobem a bude ideální pro přípravu espressa nebo v moka konvičce.

A kdo ji vypěstoval? Farmář Luiz Flavio je už pátou generací pěstitelů kávy na rodinné farmě. S kávou tedy žije doslova od narození. Ve svém přístupu využívá moderní zemědělské technologie a metody, ale velký důraz klade na zachování kvality. A že se mu to daří skloubit, potvrzuje celá řada brazilských i mezinárodních ocenění za kvalitu kávy, jako například 1. místo v soutěži Cup of Excellence či 2. místo v soutěži EMATER. 

Oceňovaná výběrová káva od Luize Flavia bývá obecně charakteristická sametovým tělem a příjemnou aciditou, je v ní znát aroma čokolády a ovoce, což potvrzuje i ta naše aktuální várka, z které máme opravdu radost. Neváhejte tedy a vyzkoušejte tuto Brazílii mimořádné chuti a vůně.